L’antica relazione tra l’umanità e le piante medicinali si estende per millenni, dai testi ippocratici che per primi documentarono la terapeutica botanica sistematica nel V secolo a.C. fino alla scoperta di pietre miliari farmaceutiche moderne come l’aspirina dalla corteccia di salice e il paclitaxel dal tasso del Pacifico. Eppure, nonostante la nostra dipendenza storica dalla…
