Tag: Chiralità Molecolare

Tra i principi fondamentali che governano la biologia molecolare, pochi appaiono inviolabili quanto il concetto di omochiralità. La vita sulla Terra manifesta una pronunciata manualità molecolare: le proteine sono costruite esclusivamente da amminoacidi levogiri, mentre gli acidi nucleici incorporano solo zuccheri destrogiri. Questa asimmetria è stata a lungo considerata essenziale per la funzione biologica, con…