La distinzione tra polimeri biologici e sintetici ha da lungo tempo incuriosito gli scienziati dei materiali: le macromolecole naturali quali l’acido desossiribonucleico, l’acido ribonucleico e le proteine subiscono degradazione controllata, mentre le plastiche derivate da prodotti petrolchimici persistono negli ecosistemi terrestri e acquatici per decenni. Recenti lavori pubblicati su Nature Chemistry nel novembre 2024 dai…